Produzione di estratti alimentari per il test Leuco-citotossico

kit per le intolleranze alimentari

La nostra Azienda

Specializzati nella produzione di estratti alimentari specifici per il test leuco-citotossico, Antigenia dal 2004 è un punto di riferimento per la messa a punto di kit per testare le intolleranze alimentari.

Produciamo direttamente gli “estratti alimentari specifici” a testare le intolleranze alimentari estraendoli da alimenti freschi e da altre sostanze utili; non impieghiamo liofilizzati per garantire l’alta qualità scientifica e tecnologica del “prodotto Antigenia”.

Antigenia per Pazienti

Grazie a numerose ricerche effettuate negli anni, si è notato che vi è una correlazione tra le numerose condizioni patologiche (cefalee, problemi metabolici e gastrointestinali, ritenzione di liquidi, stanchezza, patologie cutanee) e l’alimentazione; tale correlazione può essere sinonimo di intolleranza alimentare.

Antigenia per Professionisti

Antigenia produce direttamente gli "estratti alimentari specifici" estraendoli da alimenti freschi e da altre sostanze utili a testare le intolleranza alimentari.

Le intolleranze alimentari

Quando si parla di intolleranze alimentari si fa riferimento specificatamente alla reazione non tossica ma anomala, non IgE-mediata, del nostro organismo a componenti di alimenti. Le intolleranze alimentari, non coinvolgono il sistema immunitario e i sintomi sono dose-dipendenti e non immediati. Il periodo di latenza delle intolleranze può essere prolungato e volgere al termine, tipicamente in momenti di particolare stress e sollecitazione della persona.

Le intolleranze alimentari si classificano in due principali categorie:

Intolleranze enzimatiche: causate dalla mancanza o carenza di un enzima necessario per la digestione di un alimento. Un esempio comune è l’intolleranza al lattosio, dovuta alla carenza di lattasi, l’enzima che digerisce il lattosio.
Intolleranze farmacologiche: dovute alla sensibilità ad alcune sostanze presenti negli alimenti, come la tiramina. Alimenti come crostacei, cioccolato, pomodori e pesce
in scatola sono noti per essere “sostanze istamino-liberatrici”, provocando una pseudo-allergia.

Sintomi e Diagnosi delle intolleranze alimentari

I sintomi comuni delle intolleranze alimentari sono molti e sempre collegati a fattori ambientali, come stress e alimentazione scorretta che possono incidere in maniera considerevole sulla condizione dei pazienti; fra di essi: Astenia (stanchezza), Cefalee, Nausea, Meteorismo, Diarrea, Dolori addominali postprandiali, Infezioni ricorrenti, Dolori articolari, Asma, Riniti, Congiuntiviti, Alterazioni cutanee (orticaria, disidrosi, eczemi, dermatiti, psoriasi), Ritenzione di liquidi, Disordini del peso corporeo.

Diagnosi delle Intolleranze Alimentari

Per ottenere un’analisi accurata delle intolleranze alimentari, è fondamentale l’impiego di kit diagnostici di alta qualità.