Il pannello per la Ricerca di Intolleranze su 60 Alimenti tipici della dieta mediterranea

Riferimento essenziale per l’analisi delle reazioni individuali agli alimenti nella dieta mediterranea, questo pannello è un valido supporto per interventi nutrizionali personalizzati.

Il test è basato sulla metodologia avanzata del Test Citotossico I.B.A. (Indagine Bioematologica Alimentare), che analizza in modo approfondito la risposta del sistema immunitario agli alimenti e alle sostanze testate. Questo approccio consente di identificare le intolleranze alimentari, facilitando la gestione dei disturbi correlati. La produzione interna degli estratti alimentari e farmaceutici utilizzati nei test garantisce la massima qualità e affidabilità dei risultati.

Il test per la ricerca di intolleranze su 60 alimenti, prende in considerazione gli alimenti indicati nella tabella sottostante.

Riga n°	Pozzetto 1	Pozzetto 2	Pozzetto 3
1	Latte vaccino	Latte di pecora	Latte di capra
2	Lievito	Lievito chimico	Farro
3	Orzo	Grano	Riso
4	Mais	Glutine	Tacchino
5	Maiale	Agnello	Mix cefalopodi
6	Manzo	Pollo	Uova
7	Salmone	Tonno	Gamberi
8	Merluzzo	Pesce bianco	Zucchina
9	Melanzana	Lattuga	Peperoni
10	Cicoria	Cavolo	Spinaci
11	Carota	Finocchio	Patata
12	Sedano	Cipolla	Mix funghi
13	Pomodoro	Kiwi	Limone
14	Prugna	Arancia	Mela
15	Fragola	Albicocca	Banana
16	Pera	Pesca	Uva
17	Arachide	Mandorla	Noce
18	Oliva	Piselli	Soia
19	Fagiolo	The	Cacao
20	Caffè	Zucchero	Miele

Che cos’è il Test Citotossico IBA

Il Test Citotossico IBA (Indagine Bioematologica Alimentare) è una metodologia avanzata utilizzata per rilevare l’ipersensibilità alimentare. Sviluppato da Bryan negli anni Quaranta e perfezionato in Europa negli anni Ottanta, il test analizza in vitro l’azione citotossica di specifici alimenti sui granulociti neutrofili del paziente. Durante il test, i campioni di sangue vengono esposti a estratti alimentari specifici e la reazione morfologica dei leucociti viene attentamente osservata. Questa metodica permette di identificare quali alimenti provocano una risposta immunitaria anomala, fornendo informazioni fondamentali per la gestione delle intolleranze alimentari.

Il paziente riceve un referto dettagliato. L’analisi viene eseguita dal Laboratorio Analisi Val Sambro di Bologna.