Il pannello per la Ricerca di Intolleranze su 60 Alimenti tipici della dieta mediterranea
Riferimento essenziale per l’analisi delle reazioni individuali agli alimenti nella dieta mediterranea, questo pannello è un valido supporto per interventi nutrizionali personalizzati.
Il test è basato sulla metodologia avanzata del Test Citotossico I.B.A. (Indagine Bioematologica Alimentare), che analizza in modo approfondito la risposta del sistema immunitario agli alimenti e alle sostanze testate. Questo approccio consente di identificare le intolleranze alimentari, facilitando la gestione dei disturbi correlati. La produzione interna degli estratti alimentari e farmaceutici utilizzati nei test garantisce la massima qualità e affidabilità dei risultati.
Il test per la ricerca di intolleranze su 60 alimenti, prende in considerazione gli alimenti indicati nella tabella sottostante.
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Riga n°
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Pozzetto 1 | Pozzetto 2 | Pozzetto 3 |
| 1 | Latte vaccino | Latte di pecora | Latte di capra |
| 2 | Lievito | Lievito chimico | Farro |
| 3 | Orzo | Grano | Riso |
| 4 | Mais | Glutine | Tacchino |
| 5 | Maiale | Agnello | Mix cefalopodi |
| 6 | Manzo | Pollo | Uova |
| 7 | Salmone | Tonno | Gamberi |
| 8 | Merluzzo | Pesce bianco | Zucchina |
| 9 | Melanzana | Lattuga | Peperoni |
| 10 | Cicoria | Cavolo | Spinaci |
| 11 | Carota | Finocchio | Patata |
| 12 | Sedano | Cipolla | Mix funghi |
| 13 | Pomodoro | Kiwi | Limone |
| 14 | Prugna | Arancia | Mela |
| 15 | Fragola | Albicocca | Banana |
| 16 | Pera | Pesca | Uva |
| 17 | Arachide | Mandorla | Noce |
| 18 | Oliva | Piselli | Soia |
| 19 | Fagiolo | The | Cacao |
| 20 | Caffè | Zucchero | Miele |
Che cos’è il Test Citotossico IBA
Il Test Citotossico IBA (Indagine Bioematologica Alimentare) è una metodologia avanzata utilizzata per rilevare l’ipersensibilità alimentare. Sviluppato da Bryan negli anni Quaranta e perfezionato in Europa negli anni Ottanta, il test analizza in vitro l’azione citotossica di specifici alimenti sui granulociti neutrofili del paziente. Durante il test, i campioni di sangue vengono esposti a estratti alimentari specifici e la reazione morfologica dei leucociti viene attentamente osservata. Questa metodica permette di identificare quali alimenti provocano una risposta immunitaria anomala, fornendo informazioni fondamentali per la gestione delle intolleranze alimentari.
Il paziente riceve un referto dettagliato. L’analisi viene eseguita dal Laboratorio Analisi Val Sambro di Bologna.
Il kit contiene:
- 1 dispositivo pungidito con porta provetta
- 1 monovetta con porta provetta
- Istruzioni
- Modulo Richiesta Esami
- Modulo Dichiarazione Sostitutiva di Certificazione
- Questionario
- Polar Pad per mantenere fresco il campione
- Documento per il Trattamento dei dati Personali
- Lettera di Vettura e Busta per rispedire il campione tramite corriere
